Text

Sifat Minyak

---

Buku Sifat Minyak membahas secara ilmiah dan terperinci berbagai karakteristik fisik dan kimia dari minyak, baik minyak nabati, hewani, maupun mineral. Materi dalam buku ini mencakup topik-topik penting seperti komposisi asam lemak, titik didih, titik nyala, viskositas, kestabilan oksidatif, serta reaksi-reaksi yang terjadi selama proses pemanasan atau penyimpanan minyak.

Selain aspek teori, buku ini juga membahas aplikasi praktis sifat minyak dalam kehidupan sehari-hari, industri pangan, kosmetik, farmasi, hingga energi. Dengan bahasa yang jelas dan sistematis, buku ini menjadi referensi penting bagi pelajar, mahasiswa, peneliti, maupun pelaku industri yang berkaitan dengan minyak.

Cocok digunakan sebagai bahan ajar di bidang kimia, teknologi pangan, teknik kimia, maupun agribisnis.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Sifat Minyak

No. Panggil

665.5 Asy s

Penerbit

Jakarta : Multi Kreasi Satu Delapan., 2011

Deskripsi Fisik

iv, 56 Hlm ; 17,5 x 25 Cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9789790733336

Klasifikasi

665.5 Asy s

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Minyak

Info Detail Spesifik

Minyak

Pernyataan Tanggungjawab

Linda Asy Syifa

Informasi Lainnya

Login Admin

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar